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お散歩@18日。

先週の寒さで、年末に鉢植えに植えたガーデンシクラメンのお花の首がたれてしまいました。
土が凍ってしまっていたんですね。
おうちの中に入れてあげればよかった・・・と反省してたんですが、今週になって暖かくなり、また元気に立ち上がりました。
自宅前の遊歩道の梅のつぼみも開花のときを待っているようです。
草花たちは、厳しい寒さにもじっと耐え、時を待つ。
強いですね~。
見習いたいです。

寒い日が続くと聞いて、北風のとおるベランダで5日ほど日にあてた半干し大根で、イカと合わせて炊いてみました。
100113大根

コレ、うーまーすーぎぃー!!
100118おうちごはん1

ということで、おひさしぶりのおうちごはん。
おうちごはんの記録も、あとで見ると、去年はこんなのを作ってたんだなと参考になったりしますな~。
またこまめに記録していこうかなと思ったりします。

フォークでプスプスした豚肩ロースと、適当にクレイジーソルトとお砂糖をビニール袋にいれ、もみもみして仕込んだのは金曜日。
パーシャル室で3日寝かせたのち、月曜日にサクラチップでスモークしました。
この献立はいままで何度も作ってますが、本日初めて、Kenより「コレうまいやん。」をいただきましたぁー!
え~と、お砂糖の加減がよかったとのこと。
こんな日に限って、テキトーに入れてしまったのにゃ・・・。
と、はるさめとレタスと、カニ風味かまぼこのサラダです。
100118おうちごはん2

去年の後半から、週一だけだけど、また大阪まで仕事のお手伝いに行っているので、ついつい後回しになってしまった、
せっけんつくり、パンつくり、ワンたちのオヤツつくりも、楽しく続けるぞーと思っています。
100115パンジャーキー

18日、河川敷に向かう車中よりの夕陽。
100118-1

100118-3

坂道上りダッシュのボール遊び。
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100118-4

こらー、草を食うなー!
ウ○チが繋がるー!(笑)
100118-5

追いかけっこ。
100118-6

はぁ~キレイ~。
100118-7
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コメント

コメント(4)
出たー、おウチご飯。
今度聞きたいこといっぱいあるぅ!!
半干し大根、興味ありあり♪

あきちゃん

2010/01/19 23:15 URL 編集返信
>あきちゃん♪
お!あきちゃんはおうちごはんにも興味があるのねッ~♪
半干し大根ね、イカのうまみが染み込むわ、大根の甘みが増すわで、ウマウマよ!
あと半分あるんだけど、ブリ大根にしてみるよん。*^^*

まりこ@管理人

2010/01/20 11:38 URL 編集返信
そのまじめさがナルーちゃんを成長させてるのね^m^
まさか翌日から取り入れるとは(爆)

パンお久しぶりね♪
ぜひぜひデニッシュ系にも取り掛かって~♪

ちゃらあずじん姉

2010/01/20 12:27 URL 編集返信
>ちゃらあずじん姉ちゃん♪
なにげなつもりだったけど、やっぱり姉ちゃんにはバレましたなッ。(笑)
いやぁ、さすがのナルーもね、5本で息が上がるよ。
なので5本を限度にしときま~。^m^

姉ちゃんはデニッシュ系が好きなのね。
よ~し、また修行するなりね~(^_-)-☆
いうとくけど、また毒見係なりよ!(爆)

まりこ@管理人

2010/01/20 19:42 URL 編集返信
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