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おうちごはん

【6月18日おうちごはん】
・豚肉のキャベツ巻き。
・カッテージチーズ、トマト、キュウリ、生バジル(自家製)のサラダ@塩コショウ、オリーブオイル。
 牛乳の賞味期限がギリギリだったので、レモン汁を使ってカッテージチーズを作りました。レシピはこちら→
 Kenは、既製のものより、この方が食感がソフトで好きなんだそうです。
・ちくわと青菜の胡麻和え。
100618おうちごはん

【6月23日おうちごはん】
・ハマチのたたきサラダ。レシピはこちら→
・切干大根とキュウリのサラダ@しょうゆ砂糖ごま油。
・よもぎごま豆腐@味噌ダレ。
100623おうちごはん

【6月25日おうちごはん】
・ゆで豚肉@タレ(ニンニク、しょうが、青ネギ、酢、ごま油、砂糖、酒、しょうゆ、コショウ、すりごま)をかけて。
・なすの焼きびたし(しょうがとめんつゆ)。
・散らし寿司。
100625おうちごはん

【6月28日おうちごはん】
・豆腐&はんぺん&ひじきのハンバーク。(玉ねぎ&卵)
・ごぼうとコンニャクのキンピラ。
・ほうれん草のおひたし。
100628おうちごはん

【6月30日おうちごはん】
・ほっけの干物のサラダ。(レタス、ダイコン、ニンジン、ルッコラ、ラディッシュ)。
・白和え@コープ(パックから出しただけ)。
・ブロッコリーとしめじ@市販のくるみドレッシング。
100630おうちごはん




ワンコたちの明日が、どうか今日の変わらぬ幸せの続きでありますように。
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コメント

コメント(2)
うわー、なんかスゴイ。
カッテージチーズってお家で作れるんですね。
私も作ってみる♪

いつもトマトとはモツアレラチーズ合わせてたけど、お高いしこれは良いかも。

豆腐&はんぺん&ひじきのハンバーグは混ぜて焼いたら良いのですか?

あきちゃん

2010/07/01 19:51 URL 編集返信
>あきちゃん♪
カッテージチーズね、おうちで簡単に作れるんよ~!
酸味があってふんわりした口あたりが、Kenはだんぜん手作りが好きらしい。
乳清は、レシピにあるみたいにカレーとか、サワードリンクとか、
ウチではチャコナルーにちょっぴりあげたりしたよ~♪
モッツアレラチーズと同じで、トマトとの相性バツグンよん♪

豆腐&はんぺん&ひじきのハンバーグは、玉ねぎと卵1個のほかに、
冷凍庫に残ってた豚ひき肉も、確か入れたわ!
豆腐の水切り具合によっては、ネタが柔らかくなるので様子を見ながら、パン粉を入れてもいいかも。

まりちゃん(チャコナツ)

2010/07/02 12:11 URL 編集返信
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(享年13歳と5ヶ月と17日)
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1999.10.20~2005.11.9
悪性組織球症にて虹の橋へ。
(享年6歳と20日)
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