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秋の酵素

いままで、ヒトチームは主に梅&レモンの酵素、犬たちは春の酵素を飲んでました。
春の草の酵素を飲むのは、秋のお彼岸くらいまでらしいのですよ。
なので、秋の酵素を仕込むことにしました。
でも、お友達と計画していた合同仕込みの日は、大雨と雷鳴となり、中止となりました。

材料は前日までに約9割を準備して、酵素水で30分浸け置きして農薬処理をしてました。
当日の朝、ちゃらあずじん姉ちゃん&母さんと、地元の朝採り市場で待ち合わせをして、材料の交換&買出し。
ベランダに汲み置きししたお水でさらに洗い、自宅で仕込むことにしました。

【材料】
人参、冬瓜、すだち、バターナッツ、さつまいも、ぶどう、とうもろこし、万願寺とうがらし、しょうが、
柿、れんこん、みかん、かぼちゃ、イチジク、赤ビート、カボス、りんご、しいたけ、どんぐり、なつめ、
栗、大根、サトイモ、ささげ、エリンギ、しめじ、梨と穀物セット。
20100923酵素つくり1

20100923酵素つくり2

ケルプαを入れ、お砂糖でフタをして、仕込み完了~♪
20100923酵素つくり3

【9月24日】
20100924酵素

【9月25日】お砂糖は、まだ少しザラザラ感が少しある程度に溶けていました。
20100925酵素

混ぜ混ぜした後の、甘い手をなめるのを楽しみにしているチャコとナルーは、フタを開けると、すっ飛んできますよ^m^



明日も、今日の変わらぬ穏やかな幸せの続きでありますように。

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(享年13歳と5ヶ月と17日)
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悪性組織球症にて虹の橋へ。
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