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記録:おうちごはん

まりこ

9月からは、おうちごはん(秋)、に分類されるので、8月の終わりの3日分の記録。
ちなみに、26日から月末まで、ワンズの画像はカメラの中に一枚もなかったー。(^^ゞ

【8月26日】
・豚肉のネギ巻き焼。
・ナスとピーマンとエビの煮浸し(めんつゆ&生姜で)。
・ホタテのカルパッチョ風。
20110826おうちごはん

【8月30日】
・鶏ムネ肉のチリソース炒め。
・冷やっこ。
・キャベツときゅうりをゆず塩で揉み揉み。
・ナスとピーマンの炒め浸し。
20110830おうちごはん

【8月31日】
・鶏もも肉、ピーマン、ズッキーニ炒めの酢漬け。
作り方メモ:マリネ液:酢大3、砂糖小1、生バジルと黒コショウ。
      鶏もも肉はニンニク1片、タカの爪1本、塩コショウ、片栗粉をつけて焼き、取り出してマリネ液に浸ける。
      フライパンはそのままでピーマン&ズッキーニとアンチョビソースを炒め、マリネ液につける。
      荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
・エビと玉ねぎのカレーマリネ。レシピ→
・きゅうりと塩昆布和え。
20110831おうちごはん





明日が、今日より穏やかな日でありますように。

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Posted byまりこ

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