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夏の酵素(梅)@2016

Category - 手作り酵素
6月20日(月)
今年もPoohママにお誘いしてもらって、キルトカフェさんで梅の酵素を仕込みました。
ランチは、今年も淡路島バーガーに参加させてもらいました^^

今年は梅とレモンとすだちと屋上のブルーベリーで計5kg。
レモンとすだちとブルーベリーは500g足らずくらい。
20160620梅酵素 

一度目のザル漉し:6月30日
本漉し:7月1日
完成:9kg
20160701梅の酵素 

今年も、レモンなどを足したことで余った梅は氷砂糖とお酢で梅ジュースに♪
20160620梅

明日も今日の変わらぬ穏やかな時間の続きでありますように。
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