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おうちごはん。

12月に入り、Kenは週に1、2回は忘年会。
おうちごはん、楽ちん♪
Kenは飲み疲れが溜まってるようだけど。(笑)

大掃除と年賀状、いつやろうかな。
あー、ヤダなー。
飛ばしたいなー。

おうちごはん。
これ、いつ食べたかな。
忘れちゃった。
残ってたキムチと、鶏肉とレンコンを炒めたん。
レンコンって美味しいよね~。
だいすき。
週末にKenが買ってた焼き豚の残りをサラダに。
白ネギの上から、しょうゆとラー油をかけたかなぁ。
コンニャクと豆腐を、しょうゆとオイスターで炒めたん。
白ゴマをパラパラした覚えがあるな。
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最近、週に一度は作る、豚モモの燻製。
ロースよりモモの方がお安いし、燻製だとあんまり硬くならないの。
お肉に対して2~3%の塩と、1%くらいの砂糖と、適当にドライハーブをつけて、冷蔵庫で2~3日寝かせて、くんせいするだけ。
厚揚げを砂糖と水と醤油で焼いたん。
じゃがいも明太。バターで。
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え~と、タラとはまぐりの和風スープ。
お鍋で、にんにくとニンジン、長ネギ、セロリ、タマネギを炒めて、だし汁とローリエを入れて煮込んでから、じゃがいもを投入。
ジャガイモに火が通ったら、タラと白ワインで酒蒸ししたはまぐりを入れてしょうゆと塩コショウ。
ズッキーニとパプリカとベーコンを炒めたん。
水菜とブロッコリーとマカロニのサラダ。
081208-3

ありゃ、よく見たら、同じお皿ばっかり使ってるし。(^^ゞ
新しいお皿ってどんどん欲しくなるけど、やっぱり無駄になるってことね。(笑)
で、最近はテーブルクロスが気になってる。
雑貨屋さんでみると、けっこうお高いのよね。
端っこミシンするだけでいいやんってことで、布地を買ってきた。
2枚で1500円。
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ほらまた、豚モモの燻製。(笑)
糸こんにゃくとひき肉とニラを炒めたん。生姜、塩、黒こしょう、酒、鶏がらスープ、しょうゆで。
マカロニのビーンズカレーで和えたん。(ビーンズカレーは、昼食用にコストコで買った残りもの)。
d081211-1

最後は、ナルーでしめくくり。
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女の子らしいお顔でしょ。
可愛い~♪
あ、でも、よだれが泡だ。(笑)
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* まりこ
(HN:チャコナツ
おひつじ座:B型
一白水星
* CHAKO/チャコ♀
GR×ハスキーmix
1998.7.28~2012.1.14
リンパ腫にて虹の橋へ。
(享年13歳と5ヶ月と17日)
* NATSU/ナツ♀
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1999.10.20~2005.11.9
悪性組織球症にて虹の橋へ。
(享年6歳と20日)
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